Универсальные моечные машины используются как на больших предприятиях, так и на малых и ремесленных производствах, например, в кондитерских, мясных и рыбных цехах, сыроварнях, больших кухнях и кулинарном производстве. Чаще всего такие предприятия не могут обеспечить горячую воду для подключения моечной машины, поэтому процесс нагрева холодной
воды в моечном танке для первой мойки занимает достаточно продолжительное время – ок. одного часа.
Причина длительного нагрева воды у стандартных универсальных моечных машин большинства производителей – небольшой объем танка ополаскивания (ок. 15-16 л). Это прежде всего касается машин с большими моечными камерами. Вода в танке ополаскивания нагревается бойлером и перекачивается насосом в танк основной мойки, имеющий объем ок. 130 л. По этой причине первые моечные циклы у большинства моечных машин короткие - 2 минуты.
Выставление концентрации химии в стандартных машинах осуществляется на самих автоматических дозаторах.
Концепция универсальных моечных машины JEROS в данном вопросе имеет неоспоримые преимущества. В качестве примера возьмем машину JEROS 9130:
- объем танка ополаскивания - 30 л
- из танка ополаскивания вся нагретая вода сразу поступает в моечный танк автоматическим открытием электромагнитного клапана
- время подготовки машины к работе - 15 мин.
- минимальный цикл мойки – 3 мин.
- цикл ополаскивания - 20-40 с обеспечивает эффективную высокотемпературную обработку предметов мойки
- установка концентрации химии осуществляется на панели управления
Таким образом, циклические универсальные моечные машины JEROS экономят время нагрева воды и обеспечивают высокие гигиенические показатели мойки уже на первых мойках и безупречный результат после увеличенного по времени цикла ополаскивания.