Оборудование

Unifortes (Нидерланды) Машины для мойки и сушки шоколадных форм

Модульные машины Unifortes серии UNI-W предназначены мойки и сушки шоколадных форм и пластин разной производительности.

Машины Unifortes UNI-W оснащены системой бережной вертикальной транспортировки форм и пластин с регулируемыми боковыми направляющими и специальным пластиковым транспортером, увеличенным моечным танком во избежание концентрации шоколадной массы и мощной моечной системой. Моечные насосы мощностью 7,5 кВт в каждой моечной зоне в сочетании с широкоугольными форсунками обеспечивают оптимальное давление моечного раствора 3 бара на каждой форсунке для достижения максимального качества мойки.

К сушке шоколадных форм предъявляются самые строгие требования, так как даже минимальный остаток влаги на зеркальной поверхности форм неизбежно приведет к браку продукции. В модулях сушки Unifortes UNI-D предусмотрена система замкнутой рециркуляцией теплого воздуха. Каждый модуль оснащается двумя, тремя или четырьмя вентиляторами разной мощности.

Машины для мойки шоколадных форм могут оснащаться дополнительным рядом для мойки стандартных ящиков, используемых в кондитерском производстве.

Снимок экрана 2022-03-31 в 15.30.09

Модели машин

Unifortes UNI-W350.70H+2xUNI-D200.70

Снимок экрана 2022-02-07 в 16.58.43

Двухрядная машина для мойки шоколадных форм и пластин (пример)

  • Производительность 400 форм и пластин в двух рядах
  • Вертикальная транспортировка
  • Входной модуль с транспортером
  • Зона защиты от брызг
  • Зона основной мойки и ополаскивания
  • Моечный танк 500 л
  • Моечный насос 11 кВт
  • Электрический нагрев
  • Зона сушки (1) с вентиляторами 4х4 кВт
  • Зона сушки (2) с вентиляторами 4х4 кВт
  • Система замкнутой рециркуляции воздуха
  • 16 воздушных ножей
  • Выходной модуль с роликовым транспортером
  • Длина машины 9700 мм

Снимок экрана 2022-03-31 в 17.09.44

Рекомендуемая химия

ANSEP CIP

P3 Ansep CIP (ECOLAB)

Жидкое щелочное хлорсодержащее моющее средство для пищевой промышленности c хорошей бактерицидной и фунгицидной эффективностью.

  • Предотвращает образование отложений солей жесткости воды
  • Можно использовать с жесткой водой
  • Подходит для мойки тары и производственного инвентаря в циклических и туннельных моечных машин.
Снимок экрана 2022-01-25 в 16.06.19

Clear Dry HD (ECOLAB)

Кислотное ополаскивающее средство с содержанием 15-30% лимонной кислоты для использования с водой повышенной жесткости.

  • Идеально подходит для всех видов пластиковой тары, шоколадных форм и прочего производственного инвентаря
  • Нейтрализует остатки щелочи
  • Содействует лучшему высыханию предметов мойки, особенно при последующем обдуве или сушке
  • Уменьшает образование известкового ополаскивания в цикле/зоне ополаскивания
  • Высокая концентрация
Снимок экрана 2022-01-25 в 17.00.41

P3 Horolith CIP (ECOLAB)

Кислотное средство для декальцинация универсальных циклических моечный машин и туннельных машин для мойки и сушки тары.

  • Удаляет известковый налет и молочный камень
  • Удаляет жиры и белок
  • Обладает отличным бактерицидным эффектом даже при низкой температуре воды

Используется только при регламентном обслуживании моечных машин (не в качестве моечного средства).

Видео

Машина Unifortes для мойки и сушки форм и пластин

Модульная машина для мойки и сушки форм и пластин. Вертикальная транспортировка.

Наши контакты

ООО «САНИМА»

129090, г. Москва, Ул. Гиляровского, д.4, стр. 5

Email: info@sanima.ru

Сайт: sanima.ru

Телефоны: +7 (495) 743-21-03 +7 (903) 743-21-03 +7(926) 575-04-34

Для получения дополнительной информации просим связаться с нами по указанным телефонам или заполнить форму обратной связи.